羹什么意思

是中国传统食物，羹，主要由肉，菜及勾芡调和，亦能加面粉成为面羹，也可另加紅豆沙，糖做成红豆羹，如果用肉丝，加荠菜，用淀粉勾芡，那就是一道美味的荠菜肉丝羹，羹的意思是中国传统食物。