用料
猪肉 一小坨
白萝卜 1根
葱蒜 适量
盐 1勺(主要腌制萝卜出水)
淀粉 适量
生抽 适量(看自己咸淡口味)
蚝油 1勺
面粉 适量
蒸萝卜猪肉丸子的做法步骤
步骤 1
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萝卜切丝,撒盐腌制十到十五分钟,看到出水就可以了
步骤 2
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然后用你干净的小手挤干萝卜里出的水份
步骤 3
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肉剁碎,加点盐和生抽腌制一会儿
步骤 4
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葱蒜切末,葱忘记拍了……
步骤 5
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然后把萝卜,肉,葱蒜,生抽,蚝油,面粉,淀粉倒在一起搅拌,干了就加点水,太湿就加点面粉,可以让丸子成型即可。搅拌在一起的时候我就没放盐了,觉得生抽的咸味已经够了,大火蒸十五分钟左右,最后看成品????