鸡肝两斤、秋刀鱼两斤、死虾两斤、香虎10g、白糖50g,鸡肝蒸熟用果汁机打碎、秋刀鱼蒸熟去头和骨后打碎、死虾去壳直接打碎,然后将它们充分混合在一起。打碎鸡肝的时候可以添加蒸锅里面的水,要不然不好打碎,充分混合后用轻麸和拉丝粉调整状态即可使用。
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鸡肝两斤、秋刀鱼两斤、死虾两斤、香虎10g、白糖50g,鸡肝蒸熟用果汁机打碎、秋刀鱼蒸熟去头和骨后打碎、死虾去壳直接打碎,然后将它们充分混合在一起。打碎鸡肝的时候可以添加蒸锅里面的水,要不然不好打碎,充分混合后用轻麸和拉丝粉调整状态即可使用。