牛的别称有:丑牛,土畜,乌犍,沈牛等。乌犍常泛指耕牛,沈牛指水牛。不同年龄段的牛的别称有犊.牬.犙.牭.犕等。犊指小牛,牬指两岁的牛,犙指三岁的牛,牭指四岁的牛,犕指八岁的牛。牛的雅称是八百里。这个雅称的出处是辛弃疾的《破阵子.为陈同甫赋壮词以寄》