仔姜不用盐腌制可以嗎

可以。腌仔姜有很多种做法，根据自己的口味可以做出甜酸咸辣等味道的。比如糖醋仔姜，先将仔姜洗净后切成薄片，然后把仔姜放入玻璃瓶内，按照自己口味习惯用适量白醋、冰糖和一点点的盐调一个料汁，吃得甜的可以多放糖，放入冰箱里腌制一天即可食用了。还可以做酸辣等味道。