三门青蟹新蟹和老蟹的区别

三门青蟹老蟹新蟹的区别就是新蟹就是刚长大的蟹，老蟹就是长了很久的螃蟹比较老了。我觉得新蟹会更加好一些呢，吃起来会比较嫩呢，不过老蟹更加多膏一些。

三门青蟹，浙江省三门县特产，中国国家地理标志产品。

三门青蟹色泽光亮呈青蓝色，壳较薄且大螯较大，整体看来饱满，食用时味香浓郁肉质细嫩。