驴肉大葱的饺子怎么包

把买回来的驴肉洗干净，把上面的水利尽，

放在案板上，备用。

大葱，去根，去掉上面的死叶，洗干净把上面的水利尽。

洗些姜，辣椒。

把驴肉，大葱，姜，辣椒等放在案板上用刀垛碎，加些盐，调料，香油等放入盆里拌均。

左手拿市场买回的水饺面皮展开，右手用筷子夹驴肉水饺馅放入面皮中心，对折摄紧。