做寿司的寿司醋和米饭的比例是多少

步骤/方式1

寿司醋和米饭的比例是1:5。 100g寿司醋配500克米饭。

具体做法如下

准备大米500g 寿司醋100ml 昆布一小块 清酒10ml

先清洗500g大米

步骤/方式2

加入1.5倍的清水泡30分钟

步骤/方式3

时间到后，放一块昆布

步骤/方式4

再倒入两瓶盖儿清酒

步骤/方式5

用电饭煲按正常煮饭功能煮饭就好

步骤/方式6

时间到后立刻盛出米饭，立刻倒入100g寿司醋

步骤/方式7

用铲子不停的把米饭打散即可