西葫芦蒸着吃的好处及坏处

西葫芦蒸着吃的好处和坏处都有
好处是西葫芦蒸着吃能够保留最多的营养成分，避免蔬菜的营养成分被水煮流失，同时西葫芦富含膳食纤维，能够帮助清肠排便，促进消化
而坏处就是西葫芦蒸着吃可能会使得口感较为柴硬，不如水煮或煎炒的口感好
此外，对于那些爱吃西葫芦的人来说，可以使用西葫芦抽水的方法，降低蒸着吃口感柴硬的问题
而对于不喜欢蒸着吃的人来说，则可以避免蒸而选择其他烹饪方法