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鸡翅根怎么清洗腌制

鸡翅根怎么清洗腌制

更新时间:2023-12-24 07:48:55

鸡翅根怎么清洗腌制

 1、用清水浸泡清洗

  鸡翅根虽然做成了菜肴确实很好吃,但是鸡翅根其实是含有一些比较脏的物质在里面的,所以我们在将其做成菜肴前一定要清洗的非常干净才行。可以将购买回来的鸡翅根放到清水中浸泡,浸泡的时间大概在20分钟左右,然后在浸泡的过程中用手搓揉,搓揉干净后再用清水清洗几遍即可。

  2、用开水烫一烫

  如果想把鸡翅根清洗的非常干净的话,那么还可以选择用开水烫一烫的方式来对其进行清洁,把购买回来的鸡翅根放到盆里面,然后再倒上一壶开水,让开水淹没几十分烫,大概几分钟后捞出来再用清水反复过几遍就可以了,用开水烫的方式可以杀灭其中的一些细菌,但是烫的时间不能太长,否则会影响到做出来菜肴的口感。

  3、用料酒浸泡

  鸡翅根还可以选择用料酒来浸泡,这也可以起到一定的清洁作用,首先要把鸡翅根稍微清洗一下,然后放到碗里面,在倒入适量的料酒,尽量淹没鸡翅根,让其在里面浸泡大概5分钟后再把料酒倒掉,再用清水冲洗这样的话,既可以把鸡翅根中的一些有害物质清除,也可以提升做出菜肴的口感,这种方法是很多人都比较喜欢的。

  鸡翅根的清洗方法其实是有很多的,但是我们最终的目的就是将其彻底清洗干净,所以在清洁的过程中,我们要细致一些,只有清洁干净的鸡翅根做出来的菜肴才更加的卫生

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