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藜麦饭正确蒸法

藜麦饭正确蒸法

更新时间:2024-01-30 19:55:16

藜麦饭正确蒸法

1.食材:大米150克、藜麦米(三种颜色红色、紫色、黄颜色混合)50克。工具:蒸汽电饭锅,这种电饭锅可以把大米里的糖过滤,米汤分离,米饭粒粒分明,香软可口,但是含糖极低,煮藜麦饭最合适不过了

2.大米挑选,闻起来有淡淡的稻米香味,粒粒饱满,有自然的光泽。藜麦米有三种颜色,可以一起煮,这样煮的米饭不仅好看,更有食欲,营养价值都是一样的。

3.大米、藜麦米混合之后清洗干净,用冷水浸泡15分钟,沥干水。藜麦米外壳比较硬,浸泡的时间至少15分钟。

4.洗净大米、藜麦米放过滤糖的甑内,然后放入电饭锅,倒入适量的水。一杯米需要电饭锅刻度一格的水,根据自己的米用来,倒入水。

5.合上盖子,按煮饭键,时间约22分钟,煮的藜麦饭,焖3分钟。

6.开盖之后,用饭勺松散米饭,粒粒分明,不沾不腻,香飘四溢。没有菜也可以吃上2碗,真的太香了。

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