小吊梨汤怎么熬才粘稠

材料：冰糖、银耳、梨子按照1:5:10的比例准备，话梅3-5颗，红糖、枸杞适量即可；

做法：

1.银耳温水泡发，撕成小块；

2.梨子洗净去皮去核，切成拇指肚大小小块；

3.梨皮、梨核放入2000毫升水中大火煮沸，取出梨皮和梨核；

4.放入银耳、梨丁、冰糖、红糖大火煮沸转中火煮20分钟；

5.放入枸杞、话梅煮5分钟即可，捞出干物即可。

PS，既然叫做梨汤，那么就不需要像梨羹、梨膏一样非常粘稠，所以煮制时间不用太长。