1.
200克五花肉焯水,冲凉,切片。
2.
20ml油开下3个鸡蛋,炒散,炒至焦黄盛出
3.
锅里再倒10ml油,200克五花肉下锅,煎至焦黄,加入10克葱10克姜10克蒜,1勺料酒,1勺蚝油,1勺生抽。
4.
加入3个炒好的鸡蛋,30克尖椒 ,1勺老抽上色,加30ml水,3克鸡精,4克白糖
5.
翻炒均匀即可
1.
200克五花肉焯水,冲凉,切片。
2.
20ml油开下3个鸡蛋,炒散,炒至焦黄盛出
3.
锅里再倒10ml油,200克五花肉下锅,煎至焦黄,加入10克葱10克姜10克蒜,1勺料酒,1勺蚝油,1勺生抽。
4.
加入3个炒好的鸡蛋,30克尖椒 ,1勺老抽上色,加30ml水,3克鸡精,4克白糖
5.
翻炒均匀即可