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红烧牛肉要放哪些香料

红烧牛肉要放哪些香料

更新时间:2023-11-11 14:16:55

红烧牛肉要放哪些香料

红烧牛肉的香料配方如下:

五香粉2克(小茴香粉2克、草果粉2克、桂皮粉1克、花椒粉1克、八角粉2克、花椒粉2克混合)2斤肉用2-3克即可、老抽20克、黄豆酱15克、草果粉2克、芝麻酱6克、绍兴酒5ml、鸡精5克、白砂糖5克、牛骨汤60克(或羊肉汤60g),食盐、胡椒、食用油适量。

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