油菜炒面筋泡做法

葱姜蒜切碎，面筋泡装盘待用。小青菜掰成单叶洗净，西红柿切碎，待用。

开火，锅内放入适量的油，油热后倒入葱姜蒜。翻炒几下，爆出香味，然后加入切好的西红柿。

翻炒约2分钟，倒入青菜，并加入适量白糖和生抽。翻炒均匀，加入适量的盐并点入适量的水，然后倒入面筋泡。盖上盖子，焖炒约5分钟打开盖子，调至大火，收汁出锅。