蚌埠蛋汤做法

嗯，先要有高汤（一般是鸡架子什么熬的汤），还要放些麦仁，和鸡丝。调料，加淀粉之类的浓汤，但是不能太浓，稍微有点浓汤的感觉就行了。

最后在碗中将生鸡蛋搅拌，加入沸腾的浓汤即可。注意：浓汤在冲鸡蛋时尽量保持沸腾，这样才能将鸡蛋花冲开。