方法
把黄瓜横放在案板上,将菜刀和黄瓜中心线的方向形成约45度的夹角,垂直于案板的方向下刀切下第一块。再把黄瓜沿着中心线的方向,朝着自己身体这边翻转45度左右,在切面的1/2到2/3处下刀,按上述切法垂直切下第二块。如此反复的翻转黄瓜,翻转一次切下一块,翻转一次切下一块。直到整条黄瓜都被切成块状即可。
方法
把黄瓜横放在案板上,将菜刀和黄瓜中心线的方向形成约45度的夹角,垂直于案板的方向下刀切下第一块。再把黄瓜沿着中心线的方向,朝着自己身体这边翻转45度左右,在切面的1/2到2/3处下刀,按上述切法垂直切下第二块。如此反复的翻转黄瓜,翻转一次切下一块,翻转一次切下一块。直到整条黄瓜都被切成块状即可。