花蛤豆腐汤的做法

食材：鸡蛋豆腐1盒,花蛤适量,米酒10g-20g,姜片适量,酱油10g,盐巴少许,辣椒1根

做法

1、花蛤吐沙后清洗干净、豆腐切块放在盘底。

2、将花蛤平均放置盘中，并抹上盐巴、淋入米酒、酱油、姜片及辣椒。

3、放入电锅，外围放1碗水，待电锅跳起，再淋少许米酒即完成。