佛跳墙的吃法和保质期

佛跳墙的吃法：准备一口好锅，倒入少许的清水，把锅置于火上烧开，水烧开后，将成品佛跳墙，同包装盒一起放入锅中，煮大约10分钟就差不多解冻。将解冻后的佛跳墙取出，放入一个小砂锅里，小砂锅要用小火慢慢熬，熬到香味散发出来就好了。

保质期是3－4天左右，在室温下，佛跳墙可在不拆开包装或取下泡沫盒的情况下储存约72小时，在0℃-5℃下冷藏约96小时。