佛跳墙常温保存一个月还能食用吗

不可以，过期了

在室温下，佛跳墙可在不拆开包装或取下泡沫盒的情况下储存约72小时，在0℃-5℃下冷藏约96小时。作为一道名菜，佛跳墙已经开始批量生产，但不同的加工公司有不同的加工技术，所以保质期也不同。

对于已经拆开包装或在家制作的佛跳墙，储存时间一般不会很长，最多可达1-2天左右，因为佛跳墙富含海鲜肉等肉类，不易长期保存，佛跳墙中丰富的营养成分也容易引起微生物和细菌的滋生。