如果是已经打开的佛跳墙,保质期一般不是很长,最多在1~2天左右。
因为佛跳墙中含有丰富的海鲜肉以及其他猪肉,含有的油脂比较多,所以保存起来虽然不容易变质,但是丰富的营养物质也容易导致微生物和细菌的感染。