1、选择鱼塘
选择鱼塘时要看鱼塘里的水源是否充足，水质是否是干净没被污染的，池塘的水深一般不能少于两米的深度。在放养鱼苗还得进行一遍消毒，在放水进塘前十天，要用生石灰泼洒池塘进行消毒，每亩用生石灰50斤，暴晒十天后再排水进塘，这样可以减少病菌。
2、鱼苗放养
选择好的鱼苗，鳊鱼成长得才会更加迅速，挑选时候尽量选择身上没有伤口的、长势好的、体质也相对强的鱼苗，放在食盐水或者是高锰酸钾溶液里过一下才可以放进鱼塘。
3、放养时间
鳊鱼放养时间一般在清明前后投放，天气较冷的地方最好是过了清明后再投放鱼苗。
4、放养密度
养殖鳊鱼一般都是混养形式为主，比如和鲢、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼、罗非等，一起混养有助于鳊鱼活跃起来，每亩大约放鳊鱼200尾，要是主供养鳊鱼的话，每亩放养500-800尾。
