猪头煮多长时间最合适

一个半小时。煮猪头时，锅中水烧开后，大火煮半个小时，转文火再煮一个小时即可。猪头在煮之前，需要用镊子去除表面的杂毛等，用清水反复冲洗，这样可以将猪头清洗的更加干净。

清洗后的猪头，可以切成两半，冷水下锅，水开后煮五至十分钟，这样可以去除猪头中的血水，捞出后冲洗干净，重新下锅煮熟即可。