爆炒鸡肉片的家常做法

用料

鸡胸肉 1块

青椒 1/2个

胡萝卜 6片

葱 一截

姜 2片

淀粉 1勺

盐 1克

胡椒粉 1/4勺

料酒 1勺

生抽 1勺

红烧酱油 1勺

油 1汤匙

做法步骤

1、鸡胸肉洗净去除油脂，切成0.3厘米的厚片

2、放上盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀

3、青椒掰成小块，胡萝卜切片

4、平底锅烧油爆锅

5、鸡胸肉下锅炒至发白加入生抽，红烧酱油，耗油

6、放入青椒胡萝卜炒至断生

7、盛出来吃吧