1.莴笋去皮,切长方形薄片,辅在盘子底上。
2.萝卜去皮,切丝。
3.锅中加油,小火,放入花椒,辣椒和姜丝炒香后,控出油备用。
4.黑芝麻放锅中炒熟,取出用刀压碎。
5.萝卜丝加盐和白糖。
6.加入豉油(或生抽)和醋。
7.倒入椒油。
8.将香菜和香葱切碎,放在萝卜上,拌匀。
9.将拌好的萝卜丝放在码好的盘中。
10.最后撒上黑芝麻。
1.莴笋去皮,切长方形薄片,辅在盘子底上。
2.萝卜去皮,切丝。
3.锅中加油,小火,放入花椒,辣椒和姜丝炒香后,控出油备用。
4.黑芝麻放锅中炒熟,取出用刀压碎。
5.萝卜丝加盐和白糖。
6.加入豉油(或生抽)和醋。
7.倒入椒油。
8.将香菜和香葱切碎,放在萝卜上,拌匀。
9.将拌好的萝卜丝放在码好的盘中。
10.最后撒上黑芝麻。