烧 鱼头 怎么做 最 有 营养

1、鱼头二个，鱼头清冼剁成两半。红辣椒数个，生姜适量。



2、辣椒，姜切丝待用。



3、锅里放油烧开，倒进鱼头。撒上精盐将鱼煎熟，煎黄。



4、途中翻面。



5、浇上酱油上色。



6、将鱼移锅边，放进辣椒和姜丝，在辣椒和姜丝上加点盐炒匀。



7、再混炒，放适量的清水将鱼煮入味。



8、撒上味精翻动，出锅即成。