答:3-6个月。
养鸽子买3-6个月的鸽子最好,这个阶段的鸽子比较好养活。
四个月的鸽子最好吃,就营养价值老鸽汤好点,而且好喝香。手术病人吃乳鸽比较好。孩子也适合吃乳鸽。越老的鸽子,煮得时间也越长,我吃过8年的老鸽,整整用砂锅煮了8个小时。但是香啊。
相对而言,老鸽更适合做汤。
具体吃鸽子是不是越老越好,我不清楚,因为我目前只吃过3只8年的老鸽。。。
就口感而言,确实香,炖得时候就很香。平时吃乳鸽蛮多的,乳鸽嫩点,好吃的乳鸽,背部有乳香味。
答:3-6个月。
养鸽子买3-6个月的鸽子最好,这个阶段的鸽子比较好养活。
四个月的鸽子最好吃,就营养价值老鸽汤好点,而且好喝香。手术病人吃乳鸽比较好。孩子也适合吃乳鸽。越老的鸽子,煮得时间也越长,我吃过8年的老鸽,整整用砂锅煮了8个小时。但是香啊。
相对而言,老鸽更适合做汤。
具体吃鸽子是不是越老越好,我不清楚,因为我目前只吃过3只8年的老鸽。。。
就口感而言,确实香,炖得时候就很香。平时吃乳鸽蛮多的,乳鸽嫩点,好吃的乳鸽,背部有乳香味。