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临沂大锅饼的正宗做法
临沂大锅饼的正宗做法
更新时间:2024-01-05 21:47:54
1.把精粉倒在盆里加上面肥、温水和起,放在案板上,用压面杠子压光滑。根据鏊面大小取水面一块(一般约4000克),擀成圆形,厚5厘米。
2.把平底鏊放在小火上,把饼放在鏊上焙50分钟即熟。
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