上色用姜黄粉好还是黄枝子好

用黃枝子好。上色用黄技子好。黄枝子作为一种天然上色食材，上色出来食品更美味可口，无添加色素。做法，把鸡放进锅中放水大火烧开捞起把鸡在凉水浸泡2分钟，锅内放黄技子把鸡重新放进去煮5分钟后鸡就上色了。