排骨莲藕汤的家常做法

主料：猪大排500克，藕300克

辅料：红枣5个 ，枸杞10粒， 党参3根， 薏米适量，花椒适量，料酒适量 ，姜适量

做法：

1.将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用

2.将莲藕的皮掉，切成块备用

3.将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水、红枣、薏仁、枸杞、党参、花椒、料酒；大火将汤煮开后，转成中火炖60分钟；可撒上葱花食用