姜汁撞奶可以放过夜吗

可以。

姜撞奶是可以冷藏隔夜的，而且冷藏过后的姜撞奶，其口味更佳，吃上去更加的爽滑。所以自制的姜撞奶，或者是买回来没有吃完的姜撞奶，都应该放入冰箱进行冷藏，第二天吃的时候口感还是一样的。不过放入冰箱冷藏的时候，建议将盖子密封，或者是用保鲜膜覆盖好，防止其串味。