吃饺子为了纪念谁

传说吃饺子是为了纪念盘古开天辟地，结束了浑沌状态。饺子是浑圆的。取其谐音。意思是“粮食满屯”。吃饺子寓意有两个：

一）饺子象元宝，吃饺子有招财进宝的愿望。

二是饺子有馅，便于把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托对新的一年的祈望。如吃到糖日子更甜美，吃到花生更长寿。吃到枣或栗子的人早生贵子。