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藕片夹虾肉的做法

藕片夹虾肉的做法

更新时间:2023-10-06 14:38:52

藕片夹虾肉的做法

用料:虾4只,莲藕片180克,胡萝卜20克,虾皮香菇粉1袋,鸡蛋1个,玉米淀粉30克

做法:

1.虾去壳去虾线,切成小段,放入搅拌机中打成虾泥。

2.胡萝卜切碎。

3.搅拌好的虾泥中,放入胡萝卜碎和虾皮香菇粉。

4.将碗中所有食材搅拌均匀。

5.玉米淀粉中打入一个鸡蛋。

6.将鸡蛋和玉米淀粉均匀混合,搅拌成浓稠的糊糊。

7.取出一小块虾肉泥,铺在藕片上,再盖上另一张藕片,用手压紧。

8.藕夹放到鸡蛋糊中滚一圈。

9.放入烤箱上下管160度,烤15分钟至熟透即可。

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