泡发的时间不够,泡发方法不对。
豆笋泡发的方法:
一、将豆笋放入碗中并加入适量清水,水量以没过豆笋则可。
二、倒少许白醋。
三、用手抓一抓,让白醋均匀融入水中。
四、取一只大碗扣在小碗上。
五、翻转过来,小碗在上。
六、将碗边加入清水,不让空气进入碗中。
七、十分钟后揭开碗,豆笋便泡好了
泡发的时间不够,泡发方法不对。
豆笋泡发的方法:
一、将豆笋放入碗中并加入适量清水,水量以没过豆笋则可。
二、倒少许白醋。
三、用手抓一抓,让白醋均匀融入水中。
四、取一只大碗扣在小碗上。
五、翻转过来,小碗在上。
六、将碗边加入清水,不让空气进入碗中。
七、十分钟后揭开碗,豆笋便泡好了