三年级的乘法估算方法和步骤可以如下：
估算被乘数和乘数的大小，看哪一个数字更靠近10、100、1000等位数的整数倍。
将被乘数和乘数都变为靠近整数倍的数字，这个过程可以采用加减法来完成。比如，如果要计算14 × 8，可以将14变为10，将8变为10-2，得到10 × 6-2 × 6=60-12=48。
计算估算的乘积。根据前面的估算，乘积的数量级也可以快速确定。如果要进一步精确，可以使用列竖式的方法进行计算。
例如，计算 32 × 17，可以按照以下步骤进行估算：
估算32和17的大小，32比30更靠近整十数，而17比20更靠近整十数，因此可以将32变为30，将17变为20-3。
将32 × 17变为30 × 14-3 × 14，即420-42。
根据列竖式的方法进行计算，得到544。
这种乘法估算的方法可以帮助孩子快速进行乘法计算，同时还可以让孩子更好地理解乘法的运算规律，培养孩子的数学思维能力。
