准备配料葱姜蒜,干辣椒,八角,茴香,胡椒。 羊排放入锅里焯水,水里放生姜,生抽除腥味。捞出浮沫冷水冲干净备用。 锅里放油加入葱姜蒜,炒香。
放入羊排煸炒一会倒入开水。盖过羊排的水量。煮5分钟。 接着放耗油,盐,鸡精干辣椒。
最后加入香菜叶就可以出锅了
准备配料葱姜蒜,干辣椒,八角,茴香,胡椒。 羊排放入锅里焯水,水里放生姜,生抽除腥味。捞出浮沫冷水冲干净备用。 锅里放油加入葱姜蒜,炒香。
放入羊排煸炒一会倒入开水。盖过羊排的水量。煮5分钟。 接着放耗油,盐,鸡精干辣椒。
最后加入香菜叶就可以出锅了