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扇贝丁炖豆腐的做法

扇贝丁炖豆腐的做法

更新时间:2023-10-23 01:19:44

扇贝丁炖豆腐的做法

食材用料

扇贝丁250g   豆腐100g

盐10g   葱30g   姜15g

料酒5g    高汤800g

鸡精5g

方法步骤

1,把扇贝丁洗净,用盐水泡30分钟

2,葱和姜切丝备用!

3,锅中放油,油热6成的时候放姜爆出香味,在放扇贝丁下去煸干水分!

4,看着煸出香味略干的时候倒入高汤,大火烧开!

5,烧开后把切好的豆腐放进去,一起煮!

6,大火转小火熬制5分钟!

7,起锅的时候放入葱花和鸡精!

8,扇贝丁豆腐汤需要趁热吃,凉了味道就变了。

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