食材用料
扇贝丁250g 豆腐100g
盐10g 葱30g 姜15g
料酒5g 高汤800g
鸡精5g
方法步骤
1,把扇贝丁洗净,用盐水泡30分钟
2,葱和姜切丝备用!
3,锅中放油,油热6成的时候放姜爆出香味,在放扇贝丁下去煸干水分!
4,看着煸出香味略干的时候倒入高汤,大火烧开!
5,烧开后把切好的豆腐放进去,一起煮!
6,大火转小火熬制5分钟!
7,起锅的时候放入葱花和鸡精!
8,扇贝丁豆腐汤需要趁热吃,凉了味道就变了。
食材用料
扇贝丁250g 豆腐100g
盐10g 葱30g 姜15g
料酒5g 高汤800g
鸡精5g
方法步骤
1,把扇贝丁洗净,用盐水泡30分钟
2,葱和姜切丝备用!
3,锅中放油,油热6成的时候放姜爆出香味,在放扇贝丁下去煸干水分!
4,看着煸出香味略干的时候倒入高汤,大火烧开!
5,烧开后把切好的豆腐放进去,一起煮!
6,大火转小火熬制5分钟!
7,起锅的时候放入葱花和鸡精!
8,扇贝丁豆腐汤需要趁热吃,凉了味道就变了。