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厨师机做面包的方法

厨师机做面包的方法

更新时间:2023-10-04 20:22:09

厨师机做面包的方法

加料,我们先把牛奶鸡蛋放到面包机,然后依次加入酵母、盐、糖,筛入高粉,再加入黄油,黄油需要早一点从冰箱拿出来解冻

搅拌,现在启动搅拌功能充分的搅拌均匀。

发酵。厨师里面都是有发酵功能的,我们需要将搅拌好的面团进行第一次发酵,在面包机里基本上30分钟就可以了,发酵好的面团用手在中间戳一个洞,这个洞不塌陷不回缩就是发酵完成。

和面,这时候我们要启动和面程序,让面团揉出膜就可以了。

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