为什么保温杯泡菊花会变色

保温杯茶杯中有金属离子溶出，与泡菊花茶中的成分产生化学作用，生成颜色物质。喝水泡茶最好用瓷杯或玻璃杯。菊花茶水变色与菊花的品种也有一定的关系，用杭白菊泡出来的茶水呈黄色，并伴随甜香，即使隔夜也不会变成绿色。但是，贡菊泡出来的水一般呈嫩绿色，隔夜后变成墨绿色。