主料:黄豆200g，辅料干辣椒4个，姜5g，调料豆瓣酱1勺，一品鲜酱油1勺，生抽1勺，蚝油0.5勺，糖1勺，盐1匙，味精0.2匙，
酱黄豆的做法步骤
1.买回来的新鲜黄豆准备做一道经典小菜。
2.黄豆冲洗一下添加适量清水浸泡一夜。
3.浸泡好的黄豆看起来非常饱满。
4.姜切片、花椒、八角、干辣椒。
5.黄豆去除杂质冲洗干净沥干水份。
6.黄豆放入锅中添加适量清水放入豆瓣酱。
7.辅料姜、干辣椒、花椒、八角放入锅中。
8.放入调味料一品鲜酱油、蚝油、生抽、糖大火煮起来。
9.煮大约半小时左右黄豆九成熟放入盐和味精改小火慢煮。
10.煮至汤汁快收干时盖上锅盖焖十分钟即可出锅享用。
11.酱黄豆装入容器中就大功告成了。
12.黄豆营养价值非常丰富噢。
13.黄豆入口香浓酱香浓郁好吃极了。
14.搭配小餐包和烤鸡一起吃超级完美。
