放在微波炉里低火解冻是最快的了,要是没有微波炉的话就用盆,盆里放点热水,上面再扣上一个盆,把鸡排放上面,就和熏的差不多,但是等一下得翻一下鸡排,这才化冻均匀点。速冻就是迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间。
放在微波炉里低火解冻是最快的了,要是没有微波炉的话就用盆,盆里放点热水,上面再扣上一个盆,把鸡排放上面,就和熏的差不多,但是等一下得翻一下鸡排,这才化冻均匀点。速冻就是迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间。