耒阳立夏粥的正宗做法

1、先把大米熬成大米粥，水放多点，熬的稀一点

2、熬稀饭的时候，先把所需食材切好，肉，猪肝都切成沫，油豆腐切丁，香椿切碎，干笋切丝，粉丝泡发后切短一点。

3、把糯米粉加水和成一个个小丸子，开小火和大米粥一起煮熟，然后把鸡蛋搅拌，一并倒入锅内煮成蛋花即可。

4、另起油锅，锅内少许油，放猪肉沫，猪肝沫炒熟，依次加入青豆，干笋丝、豆芽炒熟，加入少许盐，最后加油豆腐，香椿，粉丝倒入锅内，把水炒干即可。

5、开小火煮稀饭，把炒好的菜倒入稀饭里，用勺子搅拌，熬制五分钟即可!