内蒙古迎亲待客凉菜

内蒙古待客的凉菜很多，最传统的有凉拌土豆丝，拌黄瓜，西红柿拌白糖，还有芝麻酱拌菠菜，有猪耳朵拌黄花，豆芽拌粉条，茄子拌土豆泥，拌海带丝，还凉拌木耳。

肉类有猪肝，猪头肉，拌鸡珍，还有火腿肠，各式各样的凉菜还很多这也要跟据客人的爱好给上菜。