1. 将腐竹掰成小块
2. 放在水里浸泡一会儿记得不要泡太久因为它会变软
3. 拿出来滤水滤得越久越好
4. 在未炸前一些盐和调味粉
5. 将油锅烧热，放大火放进去炸
6. 炸完后滤油稍等片刻后就可以吃了
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