食材:鱼一条,姜15g,葱15g,红椒20g,蒸鱼豉汁15g,绍酒30g,豆豉15g。
步骤:
1. 首先把鱼从背上划几刀,用蒸鱼豉汁,姜丝,葱丝,盐,绍酒腌制。
2. 切红椒,姜葱丝备用。
3. 鱼装盘,倒入姜葱红辣椒丝,豆豉,蒸鱼豉汁,上锅蒸熟。
4. 蒸熟的鱼倒出来的汁加盐,胡椒粉,蒸鱼豉汁,白糖调成汁。
5. 丢掉原来的红椒姜葱丝,换上新鲜的,再撒上葱花即可。
食材:鱼一条,姜15g,葱15g,红椒20g,蒸鱼豉汁15g,绍酒30g,豆豉15g。
步骤:
1. 首先把鱼从背上划几刀,用蒸鱼豉汁,姜丝,葱丝,盐,绍酒腌制。
2. 切红椒,姜葱丝备用。
3. 鱼装盘,倒入姜葱红辣椒丝,豆豉,蒸鱼豉汁,上锅蒸熟。
4. 蒸熟的鱼倒出来的汁加盐,胡椒粉,蒸鱼豉汁,白糖调成汁。
5. 丢掉原来的红椒姜葱丝,换上新鲜的,再撒上葱花即可。