红烧娃娃菜鱼香菇正宗做法

原料： 鲜鱼鳔250克、娃娃菜500克、姜片三片、蒜头一瓣、豆酱两汤匙、酱油 / 味精适量。

做法： 1、鲜鱼鳔清洗干净，切成小块。白菜洗干净，撕成小块。

2、炒锅烧热，放入白菜炒熟。就照平时正常炒白菜那样的。

3、炒好的白菜盛出来。

4、炒锅洗干净，重新烧热，放入少许油，把姜片、蒜头，辣椒片爆香。

5、放入鱼鳔翻炒变色。

6、加入两勺豆酱和适量酱油翻炒均匀，如果你买的鱼鳔比较厚，就需要放少许水焖熟即可。

7、把炒好的鱼鳔盖上白菜上就完成啦。