茄子酿的10种做法

食材

茄子 1个 、 猪肉 10块钱 、 生抽 3勺 、 蚝油 1/2勺 、 淀粉 1/2勺 、 鸡蛋 1个

烹饪步骤

1

准备好肉和鸡蛋

2

搅拌混合 然后加入油 盐 鸡精 酱油 蚝油调味 +生粉定型

3

一片茄子分三刀，放入肉，小火慢煎，每一面都小火煎，一个个夹了放进去，调酱油蚝油糖 鸡精。生粉 水，热油倒入调好的酱汁

4放入煎好的茄子 收汁