1、可以经过硫酸,盐酸,双氧水等漂白,核桃在采摘时,外壳受潮,或者青壳未清理干净,或者核桃嗮或烤时不到位而引起的局部受潮,就会在外壳山留下黑块,但是里面是白色的。
、在青果的时候用水枪冲洗即可。
2、干果的话用双氧水洗,洗过一般没有太多价值。
3、要是核桃仁质量没变的话,划算拨桃仁,不划算洗。
4、在核桃壳的外面有一层青皮,里面会有核桃浆出来那个是把核桃皮变黑的关键,核桃浆里面含有一种化学物质-丹宁,与氧气结合后会产生化学反应,变黑。
所以可以用果酸去溶解掉,最好是在青皮剥掉后,快速的用清水清洗核桃就不会变黑了。