食用二十年或更长年份的老菜脯:
第一食用者必须懂得分辨认这个食物是否保存得好的;
第二是要懂得自己的身体是否有类似的食物过敏史;
第三是要得怎样处理好这种食物或是如何搭配这个口味的食材;老菜脯在保存得当的条件下是年份久远也可以做为膳食物品的,