湖北技能高考志愿填报时，可以按照以下原则进行选择。
首先，考虑自己的兴趣和职业发展规划，选择与个人爱好和未来职业发展方向相符的专业。
其次，考虑专业的就业前景和市场需求，选择就业机会较好的专业。
此外，可以参考相关专业的历年录取分数线和学校的专业声誉，选择较适合自己的学校和专业。
最后，考虑个人实际情况，包括家庭经济状况、学习能力和兴趣特长等，合理安排志愿顺序，确保能够更好地适应和发展。综上所述，填报湖北技能高考志愿应结合个人兴趣、职业规划、就业前景、录取分数线、学校声誉等因素，全面考虑并合理安排，以实现个人发展目标。
